La nutrición es un tema central en los retos de desarrollo sostenible

La seguridad nutricional exige intervenciones multisectoriales y la profunda transformación de los modelos de producción y consumo.

El grupo AFD aplica una estrategia global y determinante para la cual recurre a sus expertos en materia de agricultura, salud, protección social, agua, saneamiento y educación. Este enfoque sistémico integra las dinámicas de género y reconoce el papel crucial de las mujeres en la lucha contra la desnutrición. Estas acciones se enfocan en promover el acceso equitativo de las mujeres a los recursos y su participación en las decisiones, condiciones fundamentales de una seguridad nutricional sostenible.

La creación de un entorno favorable para la seguridad nutricional a través de la gobernanza, la coordinación multisectorial, la promoción y un enfoque integrado de la nutrición en las políticas sectoriales garantiza una mayor eficacia de esos programas nutricionales.

Por último, la promoción de normas de calidad para los productos alimentarios y la vigilancia de esta calidad, así como la introducción de mecanismos para tasar los productos nocivos, permite limitar su consumo y, por lo tanto, luchar contra los malos hábitos de consumo.

Expertise France, en colaboración con la FIAP, tiene a su cargo desde 2023, y por un periodo de 4 años, la aplicación del programa EU4SUN que ayuda a treinta países de África, América Latina y el Caribe a implementar la estrategia 3.0 del Movimiento SUN (Scaling Up Nutrition – Naciones Unidas).

A través de este proyecto financiado por la Unión Europea, la agencia contribuye a mejorar la nutrición de manera sostenible gracias a un apoyo que está alineado con las prioridades definidas por cada país. Con este proyecto se llevan a cabo acciones de fortalecimiento de las capacidades nacionales, de mejora de los marcos normativos y las políticas, así como de promoción. Además, crea espacios de diálogo multiactores a nivel nacional y regional para impulsar los debates en torno a las políticas de nutrición. 

EU4SUN aplica una doble escala de intervención: da preferencia al liderazgo de los países miembros y a sus prioridades nacionales para iniciar cambios sistémicos, al tiempo que conduce iniciativas regionales que incitan a la cooperación y el intercambio de experiencias entre países. 

Gracias a un enfoque ágil y flexible, el proyecto ajusta y define sus acciones a lo largo del tiempo para adaptarse a las necesidades específicas de los países socios y del Movimiento SUN, así como a las evoluciones. Este modelo inclusivo exige la participación de todas las partes involucradas -gobiernos, sociedad civil, jóvenes, interlocutores internacionales y sector privado- para elaborar soluciones sostenibles y adaptadas a los desafíos de la nutrición. Por ejemplo, hasta la fecha el proyecto ha permitido llevar a cabo una evaluación del costo de la desnutrición en Senegal, reforzar la labor de promoción de una red de jóvenes en Costa de Marfil, evaluar el plan estratégico nutricional de Togo o bien crear un portal de información sobre nutrición en Guinea.  

En Haití, el Programa Multisectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PMSANII, por sus siglas en francés) financiado par la UE y la AFD, tiene como objetivo fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de la población haitiana, poniendo especial atención en los departamentos de “Haut-Artibonite”, “Nord-Ouest” y “Nord-Est”. Basándose en un enfoque multisectorial e integrado, combina la organización de una producción alimentaria sostenible, un mejor acceso a una alimentación sana y la promoción de prácticas nutricionales adaptadas, con un marcado énfasis en la atención a los grupos más vulnerables de la población. 

La implementación de este proyecto incluye un apoyo financiero a dos ONG francesas, Initiative Développement (ID) y Gret, cuya experiencia permite:

• Mejorar la seguridad alimentaria a través del apoyo a la agricultura sostenible y la difusión de prácticas agroecológicas para asegurar una producción alimentaria estable y diversificada.
• Desarrollar las capacidades locales para identificar y atender los problemas de desnutrición mediante la formación de actores comunitarios y el apoyo a las estructuras de salud, enfocándose en las mujeres embarazadas, los niños y las familias desfavorecidas.
• Concientizar a las comunidades sobre la importancia de una nutrición equilibrada, apoyándolas para crear actividades generadoras de ingresos.

La consolidación de los sistemas agrícolas, tanto a nivel nacional como local, es clave en la lucha contra la malnutrición ya que estos son fuente de ingresos y de empoderamiento para las poblaciones rurales.

Expertise France participa en la creación de una agricultura sostenible y, para ello, combina las cuestiones climáticas con la buena gestión de los espacios rurales y los recursos naturales. De esta manera, contribuye a organizar sectores agrícolas más competitivos y resilientes a los efectos del cambio climático, lo que contribuye al fortalecimiento de una dinámica rural creadora de empleos y de riqueza.

Expertise France se posiciona en una serie de sectores innovadores y organiza su acción a favor de un crecimiento agrícola y pesquero justo para la población, especialmente en las zonas afectadas por las crisis económicas y sociales. Por ejemplo, en Yemen lo hace a través del proyecto Fish2dev de apoyo al sector pesquero, que corresponde a los retos de nutrición locales y de recuperación poscrisis. 

De hecho, reducir la prevalencia de la desnutrición implica intervenir en todos los factores determinantes de la seguridad alimentaria, incluyendo los desafíos digitales, de desarrollo sostenible, así como de gestión de los riesgos y de las principales crisis.

Conciliar mejor el respeto por el medio ambiente y la nutrición

En las Comoras, el Pacto Azul y Verde -“Comores Ulanga ne Maesha” (Medio ambiente para la vida), lleva a cabo acciones que promueven sistemas alimentarios nacionales principalmente basados en modos de producción, comercialización y consumo más sostenibles, diversificados, sanos y resilientes al cambio climático en los sectores agrícola, silvícola y pesquero.  

De este modo, el programa se alinea con las prioridades nacionales del Plan “Comores Emergent” que abarca todas las facetas de la seguridad alimentaria a favor de la nutrición y la preservación de los ecosistemas insulares y de las áreas marinas protegidas.

En África Occidental, el programa GCCA+ facilitó el financiamiento de los proyectos piloto de adaptación al cambio climático en el sector del desarrollo rural y la agricultura resiliente mientras que los países del Golfo de Guinea se ven plenamente afectados por los efectos de las alteraciones climáticas y por el crecimiento demográfico como se observa en Costa de Marfil, Mauritania o Togo.

Integrar la dimensión digital en la lucha contra la desnutrición

El uso de las tecnologías digitales, fuente de importantes avances, permite hoy una mejor gestión de los recursos naturales y de los cultivos, lo que constituye una ventaja para los sistemas de producción agrícola, en especial en África. 

El programa “Pan African Statistics”, en colaboración con la Agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, se enfoca en producir y difundir datos estadísticos sobre agricultura, cambio climático y medio ambiente en los 55 países de la Unión Africana.

Más allá de este compromiso institucional, algunos proyectos regionales - D4D Hub, Géospatial - se enfocan en poner a disposición los datos recogidos por los satélites del programa europeo Copernicus y analizados gracias a la inteligencia artificial. A partir de esos datos, se pueden evaluar las necesidades reales de los cultivos para optimizar el uso de insumos químicos y, de esta manera, limitar las aportaciones y emisiones de gases de efecto invernadero. Estos datos también contribuyen a aumentar el rendimiento agrícola ya que favorecen una agricultura de precisión y mejoran el seguimiento de los cultivos. De esta manera, se optimiza la gestión de las tierras de riego o del ganado para mejorar la productividad de los sistemas de producción en favor de una mayor seguridad alimentaria.